Deine Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten verschiedener Speisen nach festgelegter Rezeptur
- Erstellen von Speiseplänen und Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs
- Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Planung der Arbeitsabläufe nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten unter Berücksichtigung der festgelegten Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kalkulationsgrundlagen